7 Manfaat Wortel Bagi Kesehatan: Mengurangi Risiko Penyakit Jantung Hingga Memperkuat Tulang

Berikut adalah beberapa manfaat wortel untuk kesehatan, termasuk mengurangi risiko penyakit jantung untuk memperkuat tulang Anda.

Wortel adalah sayuran akar yang pertama kali dibudidayakan di Afghanistan sekitar 900 Masehi.

Wortel oranye mungkin merupakan warna yang paling umum, tetapi wortel juga memiliki warna lain seperti ungu, kuning, merah, dan putih.

Wortel awalnya berwarna ungu atau kuning.

Kemudian, wortel oranye dikembangkan di Eropa tengah sekitar abad ke-15 atau ke-16.

Rasa sayuran yang umum dan serbaguna ini mungkin sedikit berbeda tergantung pada warna, ukuran dan daerah tumbuh.

Berikut beberapa manfaat wortel bagi kesehatan, dikutip dari webmd.com.

1. Baik untuk mata

Mereka kaya akan beta-karoten, senyawa yang diubah tubuh menjadi vitamin A, yang membantu menjaga kesehatan mata.

Beta-karoten juga melindungi mata dari sinar matahari dan mengurangi risiko katarak dan masalah mata lainnya.

Wortel kuning mengandung lutein, yang juga baik untuk mata.

Studi menunjukkan itu dapat membantu atau mencegah degenerasi makula terkait usia.

2. Mengurangi risiko kanker

Antioksidan telah terbukti dapat melawan radikal bebas berbahaya dalam tubuh dan dapat menurunkan risiko terkena kanker.

Dua antioksidan utama dalam wortel adalah karotenoid dan antosianin.

Karotenoid memberikan warna oranye dan kuning pada wortel, dan antosianin memberikan warna merah dan ungu pada wortel.

Baca juga: Glaukoma Masih Mengintai, Ini 8 Tanda Yang Harus Anda Waspadai!

3. Mengurangi risiko penyakit jantung

Pertama, semua antioksidan dalam wortel baik untuk jantung.

Kedua, potasium dalam wortel dapat membantu mengontrol tekanan darah.

Ketiga, wortel mengandung serat yang dapat membantu Anda menjaga berat badan yang sehat dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Wortel merah juga mengandung likopen, yang dapat membantu mencegah penyakit jantung.

4. Memperkuat sistem kekebalan tubuh

Vitamin C dalam wortel membantu tubuh memproduksi antibodi yang menjaga sistem kekebalan tubuh.

Vitamin C juga membantu tubuh menyerap dan menggunakan zat besi serta mencegah infeksi.

5. Membantu Mengatasi Sembelit

Jika Anda kesulitan buang air kecil, cobalah mengunyah wortel mentah.

Wortel yang tinggi serat dapat membantu mengatasi sembelit dan menjaga buang air besar tetap teratur.

6. Membantu Mengontrol Diabetes

Penderita diabetes disarankan untuk makan sayuran non-tepung, termasuk wortel.

Serat dalam wortel dapat membantu mengontrol kadar gula darah.

Wortel juga mengandung vitamin A dan beta-karoten, yang dapat mengurangi risiko terkena diabetes.

7. Perkuat tulang Anda

Wortel mengandung kalsium dan vitamin K yang penting untuk kesehatan tulang.

Leave a Comment